BICI NATURA E DELIZIE A KM 0 - CODICE VIAGGIO: PAGCEUGANE
5 giorni 4 notti
Bici, natura e delizie a km0: un viaggio alla scoperta dei sapori e delle eccellenze locali
Addormentarsi nella natura più autentica, comodamente sdraiati tra le nuvole all’interno di tende sospese super high-tech.
Si chiama tree camping ed è la nuova moda green a metà tra sogno di un bambino e vacanza slow.
SOSTENIBILI INSIEME "La vita è come andare in bicicletta: se vuoi stare in equilibrio devi muoverti" Einstein
Pedalando nei Colli Euganei scoprirai realtà diverse unite dallo stesso legame: l'amore per il proprio territorio, l'utilizzo dei tesori che esso ha da offrire e la grande collaborazione tra gli abitanti.
PROGRAMMA
DAY 1
Il vostro viaggio inizia a Galzignano Terme, presso la “Cooperativa A perdifiato” in compagnia di Stefano, che vi accompagnerà verso la vostra camera vista cielo: una tenda sospesa ad un metro e mezzo di altezza.
Questa nuovissima esperienza di “tree camping” vi permetterà di riconnettervi con la natura e vi offrirà la possibilità di dormire su veri e propri letti volanti appesi ai rami degli alberi.
Con l’aiuto di Stefano potrete scegliere la bici più adatta alle vostre esigenze e, una volta in sella, sarete pronti a pedalare immersi nel verde dei Colli Euganei, passando per il magnifico Pianoro del Mottolone, fino ad arrivare al “Tavern”.
Giunti in questo luogo incantato incontrerete Roberto, l’anima del “Tavern di Arquà”, che vi fornirà un cestino ricco di prelibatezze locali come i salumi e i formaggi dei colli. L’ idea del picnic è figlia dell’amore di Roberto per l’enogastronomia e delle risorse straordinarie che il suo territorio ha da offrire.
Nel “Cestino Degli Ulivi” troverete anche un plaid che vi permetterà di concedervi un piacevole momento di relax tra i maestosi ulivi che circondano la zona di Arquà Petrarca.
Come aiutiamo l’ambiente
Vi offriamo la possibilità di dormire sospesi tra i rami di un albero, completamente a contatto con la natura e in totale rispetto dell’ambiente. Questo tipo di campeggio, infatti, è completamente eco-friendly, e per ogni tenda portatile Tentsile® acquistata, verrà fatta una donazione per piantare 20 alberi. Grazie a questa iniziativa, dall’inizio della campagna sono stati piantati già più i 770.000 alberi in tutto il mondo.
Anche il vostro pic-nic tra gli ulivi sarà totalmente sostenibile. Come dichiara lo stesso Roberto, infatti, “Tutti i consumi energetici provengono solo da impianti idrici ed eolici”. Infine il “Cestino Degli Ulivi”, oltre alle prelibate pietanze, vi riserverà un’ultima sorpresa: piatti, stoviglie e bicchieri saranno 100% biodegradabili.
DAY 2
Il secondo giorno sarà all’insegna della scoperta dei prodotti tipici dei Colli Euganei.
A poche pedalate da Galzignano Terme, al passo Roverello, incontrerete un personaggio unico nel suo genere: El Bestio, definito da molti come “Il signore dei panini”.El Bestio offre ai propri clienti una vasta selezione di salumi, formaggi e vini forniti esclusivamente da produttori locali. Qui avrete la possibilità di sbizzarrirvi componendo i vostri panini con alcuni tra i migliori prodotti dei colli, godendo così in seguito di un pranzo gustoso e a km 0 durante la vostra sosta.
La seconda tappa della giornata sarà il “Frantoio di Cornoleda”, un’eccellenza nel mondo dell’olivicoltura che ha ricevuto diversi premi e certificazioni. Qui potrete visitare la struttura, conoscere i metodi di lavorazione e assaporare una selezione dei loro oli migliori, tra cui il loro Terravegra DOP. Avrete inoltre l’opportunità di acquistare e portare via con voi diverse sfiziosità del frantoio come patè di olive, pesto, miele e distillati di vario tipo.
Dopo esservi rifocillati con le delizie del Bestio, vi rimetterete in sella alle vostre bici per raggiungere Arquà Petrarca, uno dei borghi più belli d’Italia. In questa splendida cornice potrete scoprire una chicca dei Colli Euganei, ovvero il brodo di giuggiole. Si tratta di un liquore particolare, noto per il suo dolce sapore e l’intenso profumo, che avrete modo di degustare nella caratteristica azienda agricola.
Un territorio ricco di amore.
Durante questa giornata vi porteremo a conoscere realtà che fanno dell’amore per il territorio il proprio credo.
Dalla vetrina del suo Food Truck, El Bestio, descritto come “una certezza per noi ciclisti affamati in cerca di ristoro, energia e simpatia” propone ai clienti prodotti esclusivamente a km 0 forniti da piccole realtà locali, conditi da risate e aneddoti esilaranti.
Ritroverete gli stessi principi anche al Frantoio e all’azienda agricola , due eccellenze dei Colli Euganei che utilizzano solo materie prime venete nel rispetto dell’eccellente qualità di partenza che la natura è in grado di offrire.
DAY 3
Dopo colazione pedalerete verso Lozzo Atestino, dove inizia l’itinerario cicloturistico dell’Anello dei Colli Euganei. Da qui godrete della vista di paesaggi mozzafiato, fino a raggiungere Este, uno dei comuni più belli e antichi dei Colli. Durante l’intera mattinata potrete scoprire le meraviglie del borgo e, anche se l’itinerario ufficiale non lo prevede, vale la pena fare una visita al castello.
A pranzo vi porteremo da Silvia, nella sua accogliente “Ostaria Nòva”, dove sarà possibile assaporare i grandi piatti della tradizione euganea, preparati esclusivamente con materie prime del territorio. Qui, come racconta Silvia “accanto al menù alla carta, che propone una ricca scelta di piatti della tradizione, in Ostaria è anche possibile comporre il proprio piatto unico, secondo il gusto personale, scegliendo al banco tra i formaggi, i salumi e tra le pietanze buone, genuine e fresche, che prepariamo ogni giorno”
Nel pomeriggio potrete scegliere l’itinerario in bici che più preferite tra quelli consigliati dalle nostre guide esperte, o riprendere il sentiero dell’Anello dei Colli Euganei per raggiungere la cantina "Ca' Lustra’".
Consigliamo di visitare il Castello del Catajo e i giardini di Villa Barbarigo a Valsanzibio.
Una volta giunti a destinazione potrete sciogliere i muscoli e lasciarvi avvolgere dai profumi dei vini locali. Qui, infatti, potrete scegliere tra la “Degustazione Classica”, che prevede l’assaggio di cinque vini abbinati ad una specifica selezione di formaggi, pane e grissini artigianali, e la “Wine in Black: degustazione alla cieca”, pensata per avvicinare i clienti in maniera originale e divertente. Come suggerisce il nome, durante questa esperienza, vi verranno forniti dei calici in vetro nero e vi metterete in gioco nell’assaporare sette diverse tipologie di vino, facendo attenzione a profumi e sensazioni che ritroverete nel calice, riscoprendo i sensi dell’olfatto e del gusto. Ovviamente non mancherà il re dei Colli: il Moscato Fior d’arancio DOCG!
Sentirsi a casa
A pranzo sarete accolti da Silvia nella sua “Ostaria Nòva”, un luogo dove i prodotti della terra fanno davvero poca strada per arrivare alla tavola. Il termine veneto “Ostaria” rappresenta infatti un luogo in cui creare relazioni e cooperare con chi produce il meglio dal territorio locale.
Parole chiave dell’Ostaria ? “Prossimità” e "Stagionalità".
Qui l’amore per i gusti della tradizione e la passione trasmessi da nonna Rosetta e mamma Erminia saranno gli ingredienti principali della cucina di Silvia. Con antenati macellai, cuochi, ortolani e ristoratori, i suoi piatti non potranno che essere un viaggio in una cucina senza tempo, in cui ogni ricetta contiene una storia, un racconto, un ricordo.
DAY 4
Dopo colazione sarete liberi di percorrere il sentiero che preferite in sella alle vostre bici, trascorrendo una giornata all’insegna dello sport e del contatto con la natura circostante. A nord-ovest è consigliata la visita alla Cascata Schivanoia (unica vera cascata permanente dei Colli Euganei, che rappresenta una valida alternativa ai sentieri più battuti), mentre a nord-est suggeriamo di dirigersi verso il Biotopo di San Daniele, una zona umida ad alta valenza naturalistica, dove è possibile incontrare diverse specie autoctone di uccelli, anfibi e rettili.
Per chi invece desidera scendere nuovamente in direzione di Este e Monselice, due ottime mete possono essere rappresentate dal Lago delle Rose e dal Lago della Costa.
Giunti alla fine di una splendida giornata trascorsa in sella alle vostre bici, è arrivato il momento di riposarsi tra le vigne dei Colli Euganei degustando piatti squisiti e sorseggiando i vini delle cantine circostanti. La cena in vigna sarà composta da quattro portate, tutte preparate con materie prime a km 0 e ognuna abbinata ad un vino differente.
Finiamo in bellezza
Quale modo migliore per concludere questo splendido percorso se non ammirando un tramonto mozzafiato e sorseggiando dell’ottimo vino in compagnia?
Una “Finestra sui Colli Euganei”, format itinerante con partenza a Vò, sarà in grado di regalarti tutto questo e molto altro. Una lunga tavolata allestita tra i campi e le vigne vi permetterà di condividere attimi indimenticabili con gli amici di sempre e di conoscerne di nuovi. Grazie a quest'esperienza avrete inoltre il piacere di cenare a stretto contatto con abitanti e produttori locali, i quali vi potranno svelare i segreti della loro terra, celebrando la natura e i tesori che è in grado di offrire.
“Perché, in fondo, tutto può accadere davanti a un bicchiere di vino”
DAY 5
Check-out e ritorno a casa
QUOTA p.p. a partire da 400€ (min 6 pax)
La quota include:
- Soggiorno in tenda elevata
- pranzi /cene e degustazioni come da programma
- assicurazione base
- 1 omaggio
- tutti i servizi come indicati da programma
“PIANO B” quotazione su richiesta
Di seguito riportiamo una lista di sistemazioni e attività alternative da proporre :
- per chi non si sentisse abbastanza avventuroso per dormire sospeso tra gli alberi, proponiamo una sistemazione con qualche comfort in più in Villa
- per chi volesse mettere le mani in pasta e provare a cimentarsi nella cucina dei Colli Euganei proponiamo una cooking class presso “Country House ”
- per chi volesse provare invece l’esperienza di una fattoria didattica proponiamo infine una giornata in fattoria
